Un verbale di contestazione o accertamento può, in determinati casi, essere accompagnato da un verbale di sequestro. Il sequestro è una misura cautelare disposta da chi accerta certi tipi di violazioni che possono portare alla confisca della merce. 

Di norma, l'ordinanza di confisca è emanata dopo che viene provata l'infrazione. I beni confiscati diventano così di proprietà dello Stato, che ne dispone la distruzione o l’alienazione (Legge 24/11/1981, n. 689, art. 13-19-20).

In qualunque momento è possibile presentare una richiesta motivata di dissequestro al dirigente della polizia locale.